Pinya colada

Avui us proposo una beguda ben refrescant ja que sembla que la calor ha arribat per quedar-se! També el podeu fer com a postre, si teniu convidats us agrairan que els sorprengueu amb una copeta fresqueta i no amb un pastís que ja no sabran com acabar-se.

Aquesta recepta és extreta de l’ultim llibre del Ferran Adrià, així que és d’aquelles que no us fallarà!

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 pinya
  • 50 ml. de rom blanc
  • 80 ml. de llet de coco

Primer cal que peleu la pinya i elimineu la part central que és més dura. Talleu-la a trossos i poseu-la en un got batedor, a continuació tritureu amb la batedora elèctrica fins que quedi ben fina.

Ara podeu afegir la llet de coco i el rom. Jo us recomano que ho proveu, perquè tot i les mides de la recepta doncs tots tenim les nostres preferències: més dolç o més sabor a coco, així que hi podeu afegir una mica de sucre o més coco o pinya això depèn de vosaltres.

Finalment coleu amb un colador de malla fina per poder eliminar les fibres de la pinya. Ara podeu refredar a la nevera.

Serviu molt fred i hi podeu posar el que més us agradi per decorar i acompanyar, gelat de coco, trossets de fruita o fruits secs.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s