Amanida de meló

Avui quan he anat a comprar fruita he vist aquest meló petit, ataronjat, que sempre m’ha cridat l’atenció però mai he provat, així que he anat cap a casa amb el meló Cantaloupe al cistell!

Es una amanida sense gaire complicació però vé molt de gust a l’estiu i queda molt maca presentada així.

 

Ingredients:

– mig meló Cantaloup

– 4 tomaquets cherri

– enciams variats

– mostassa en gra (a l’antiga)

Primer hem de buidar el mig meló amb la cullera de fer boletes, així podem utilitzar el meló buit com a recipient. Si no tenim l’estri podem fer cups i posar-ho en un bol. 

Posem en un gotet l’oli, un polsim de sal,  el vinagre (jo he usat un balsamic de gerds i hi queda molt bó), i una culleradeta de mostassa en grà.

Posem els enciams variats, i els tomaquets en un bol i barrejem bé amb la vinagreta. Ho posem dintre el meló i finalment hi posem les boletes de meló a sobre perquè no es tornin negres amb el vinagre, i ja la tindrem llesta.

Anuncis

One response to “Amanida de meló

  • Gina

    Aquesta recepta que és de les faciletes si que la faré!!! a més queda monissim amb el meló fent de recipient.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s